lördag 14 mars 2009

Mammas lammfärsbullar

5-6 personer
500 g ekologisk lammfärs
1 dl ströbröd
3 dl god buljong tex vitlöks- och persiljebuljong
3 msk finhackad smörfräst gul lök
2 äggulor
1 tsk salt
1/2 tsk svartpeppar
smör eller margarin

Låt ströbrodet svälla i buljongen minst 10 min.
Blanda därefter ned färsen, löken, ägget och saltet.
Krydda och smaka av.
Stek små runda köttbullar.
Servera med en god sallad och tex potatisgratäng alternativt bulgur.
Smaklig måltid!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar